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Alambre a la Frontera

Lomo viche a la parrilla sobre arroz mexicano, cebolla
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Arroz Mexicano Mixto

Chorizo, pollo, cerdo, arroz mexicano, cebolla, pimentón, salsa ranchera roja, guacamole, queso fresco, cilantro, rábano y crocante de tocino.
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Burro al Pastor

Tortilla de harina rellena de cerdo al pastor, piña a la parrilla
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Carnaval Oaxaca

Pollo y res deshebrados, refrito de frijol, guacamole, queso fresco
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Chuletón Chacalacas

Chuletón de cerdo a la parrilla en salsa de tamarindo
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Elotes a la Parilla

Mazorca dulce bañada en sour cream, guacamole, cilantro y un toque sutil de tajín.
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Enchilada al Pastor

Tortillas de maíz rellenas de cerdo al pastor, bañadas en salsa ranchera roja
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Guacamole Chacalacas

Guacamole rústico, chicharrón, pico de gallo
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Molcajete Gratinado Deshenebrado

Res, pollo o cerdo deshenebrado, chicharrón, refrito de frijol, salsa ranchera roja, gratinado con queso mozzarella y parmesano, pico de gallo, guacamole y cliantro.
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Nachos a Ranchería

Res deshebrado con totopos gratinados con queso mozzarella y parmesano
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Quesadilla de Costilla

Tortilla de harina rellena con costilla St. Louis deshenebrada en salsa de tamarindo, maíz dulce, pimentón y queso mozarella.
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Quesadilla Vegetariana

Tortilla de trigo rellena con vegetales zarandeados (cebolla, calabacín, pimentón, zanahoria), y queso mozzarella
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